传统平板计数法需要在实验室自行配制培养基，并经过多个接种与培养步骤，流程相对繁琐，对操作人员的熟练程度和实验室条件均有较高要求。
大肠菌群快速测试片（RCC）是即开即用产品，有效简化了微生物检测流程。每片均预置含蛋白胨、酵母浸膏、乳糖、3 号胆盐、pH 指示剂及显色底物的干燥凝胶基质；接种 1 mL 样液并以压板均匀涂布后，于 36 ± 1 °C 培养 18–24 小时。
大肠菌群发酵乳糖产酸产气：酸使指示剂变色，气体被捕获于凝胶基质中形成气泡。典型菌落呈红色，周围伴有黄色晕圈及气泡，可直接目视判读计数——无需确认步骤，也无需仪器判读。
